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工业土豆储存方法(工业土豆储存方法与技术)

2022-09-14 06:51:45热点

简介有人对工业土豆的储藏方式(储藏方法和技术)感到不解。接下来让小苗说说工业土豆的储存方法。1.选择通风良好、场地干燥的仓库。先用福尔马林和高

有人对工业土豆的储藏方式(储藏方法和技术)感到不解。接下来让小苗说说工业土豆的储存方法。

1.选择通风良好、场地干燥的仓库。先用福尔马林和高锰酸钾熏蒸消毒。然后,把土豆放在仓库里,一般每平方米750kg,高1.5m左右,四周用板条箱、篮子或者木板围起来,中间放一些竹制的通风器。这种方法适用于短期贮藏和秋马铃薯贮藏。

2.土豆在床内成筐堆放,每筐25kg左右,堆放高度以5-6筐为宜。此外,它们可以堆在1.3-1.7米高的床上,马铃薯堆与仓顶之间至少要留有60-80厘米的空间。马铃薯堆内每隔2-3米放置一根通风管,马铃薯堆底部可以设置通风管道与通风管连接,可以用鼓风机吹入冷空气。秋季和初冬,晚上打开通风系统让冷空气进入,白天关闭,防止热空气进入。冬天注意保温,必要时加热。春季气温回升后,采取夜间短时通风,白天封闭的方法缓解水库的温升。

3.马铃薯适宜的贮藏温度为3-5℃,相对湿度为90%左右。此时块茎不容易发芽或发芽少,也不容易萎缩。所以土豆要低温保存在阴凉处,不能放在塑料袋里,否则塑料袋会掩盖热量,使土豆发芽。土豆发芽后,芽孔周围会有大量有毒的龙葵碱,这是一种神经毒素,会抑制呼吸中枢。也有人喜欢把土豆用保鲜膜包好放冰箱里。这种方法虽然可以防止土豆变坏,但是浪费了冰箱太多空间,买土豆的钱往往比电费还少。

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