您现在的位置是：首页>资讯 > 正文
牛腩是牛身上哪里的肉 什么位置的肉是牛腩
2023-12-29 19:45:52【资讯】
简介 1、牛腹部及靠近牛肋处。 2、牛腩就是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，带有筋、肉、油花的肉块。其次在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多...
1、牛腹部及靠近牛肋处。
2、牛腩就是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，带有筋、肉、油花的肉块。其次在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸。
下一篇：last_page
