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如何制作花生酱软糖(如何制作花生酱软糖窍门)

2022-12-13 20:10:30【热点】

简介有些人不知道如何制作花生酱软糖(花生酱软糖制作技巧)。让小泰来说说花生酱软糖的制作方法。1.材料:油炸面125克，麦芽糖750克，白糖400克，精制猪油

有些人不知道如何制作花生酱软糖(花生酱软糖制作技巧)。让小泰来说说花生酱软糖的制作方法。

1.材料:油炸面125克，麦芽糖750克，白糖400克，精制猪油125克，全脂奶粉50克，淀粉(豌豆)10克，花生酱400克。

2.将白糖、麦芽糖或蜂蜜和150克水一起放入锅中，加热煮沸。当温度达到125度时，加入猪油和花生酱，用长柄铲子快速铲拌。

3.继续煮一段时间后，将奶粉和炒好的面粉混合，用筛子筛入糖冷水中，用手检查软硬程度，然后立即停火。

4.把糖浆倒在石板上，稍微凉一下，用木辊压平，用刀切成块。

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