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菠菜煮汤要焯水吗(菠菜煮汤要焯水吗多久)

2022-11-28 09:13:56热点

简介不是每个人都知道菠菜要不要焯一下(菠菜要焯多久)。然后让钟讲一下菠菜汤焯水的内容。1.是的。2.菠菜含草酸较多。过量食用草酸会影响钙离子和蛋

不是每个人都知道菠菜要不要焯一下(菠菜要焯多久)。然后让钟讲一下菠菜汤焯水的内容。

1.是的。

2.菠菜含草酸较多。过量食用草酸会影响钙离子和蛋白质等营养物质的吸收。所以一般建议菠菜焯一下再吃。草酸易溶于水,所以焯水后的菠菜吃起来会更营养更健康。即使菠菜在汤里煮,也要先焯一下。如果不焯水直接煮,草酸会溶解在汤里,不会减少草酸的摄入量。

这是全文的结尾。希望钟的内容能帮助你了解更多。