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螃蟹太寒怎么补救(螃蟹太寒怎么办)

2022-11-28 03:20:42【热点】

简介还有一些人想知道如何补救(怎么办)太冷的螃蟹。让小美来说说螃蟹太凉了怎么补救。1.加入黄酒:做螃蟹时，可以加入一些黄酒，不仅可以使蟹肉更加鲜

还有一些人想知道如何补救(怎么办)太冷的螃蟹。让小美来说说螃蟹太凉了怎么补救。

1.加入黄酒:做螃蟹时，可以加入一些黄酒，不仅可以使蟹肉更加鲜嫩，还可以减少螃蟹的一些腥味，同时可以去除螃蟹体内的寒气，增加蟹味。

2.加辣调料:一般螃蟹都是熟的，但是螃蟹加热改变不了寒性，但是你可以改变做法。比如可以加入一些辣椒、花椒、姜、蒜、紫苏等温性调味品来做辣子蟹，可以很好的中和螃蟹的寒性。

3.喝或姜水:吃螃蟹后，如果担心体内寒气过盛，可以喝点白酒和姜水驱寒暖身。而且酒和姜还能促进胃液分泌，帮助食物消化。

仅此而已。希望小美的内容能帮助你了解更多。