白果炖鸡怎么做(白果炖鸡怎么做白果不去心可以吃吗)

有人对如何用银杏果做鸡肉感到不解(银杏果怎么做鸡肉，不在乎能不能吃银杏果)。接下来，让小卓来谈谈如何用银杏果烹饪鸡肉。

1.土鸡500克，白果(去壳)100克，海带结3个，香菇2个，姜一块，葱一根，辣椒5个，盐适量，料酒适量，食用油适量。

2.鸡肉洗净沥干水分，切成约4厘米见方的块。

3、白果壳、香菇、海带水，洗净，姜切片。

4.用小锅把水烧开。水烧开后，将去壳的银杏放入水中，煮2-3分钟。

5.煮好后，把银杏外面的外衣脱下来，去掉外衣。

6.将切好的鸡肉放入沸水中焯一下，去血水，洗净，沥干水分。

7.在煎锅里放一点油。鸡油、猪油或者色拉油都可以，但是不要放菜籽油。

8.在锅里翻炒鸡肉、葱和姜。

9.翻炒至鸡皮微油，加入1升水左右。

10.大火煮大约5分钟，直到它滚动。一边煮，一边把表面的浮沫打掉。

11.倒入高压锅，依次加入蘑菇、碎辣椒、1/4勺料酒。高压锅打开后，关小火15分钟左右。

12.冷却后，打开高压锅，拿起洋葱。

13.倒入砂锅，烧开，小火炖2小时左右，放入白果和海带，放1/4勺盐炖至白果和海带熟。

仅此而已。我希望小卓的内容能帮助你了解更多。

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