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正宗河南烩面的面怎么做好吃(正宗河南烩面的面怎么做好吃窍门)

2022-11-24 17:42:36【热点】

简介还有少数人不知道如何用河南省惠面做出正宗的面条(如何用河南省惠面做出正宗的面条)。让肖勇来谈谈如何用河南烩面制作正宗的面条。1.材料:面粉500

还有少数人不知道如何用河南省惠面做出正宗的面条(如何用河南省惠面做出正宗的面条)。让肖勇来谈谈如何用河南烩面制作正宗的面条。

1.材料:面粉500-600克，盐5克，水半碗，羊肉400克，海带丝一把，豆腐干一把，粉丝一把。

2.揉面。先把面团分成小块，大概是包子面团的大小，然后卷成长条形的牛舌，中间用筷子压一下，方便后面撕。一下子压到底，只要不烂就行。等你一觉醒来，它又会反弹。然后两面抹油，放在盘子里，盖上保鲜膜，冷藏一个小时以上。

3.边等边做羊肉汤和配菜。把它们放在汤里煮。注意火候，各种食材分时段放进去。

4.试着拉一下。一切正常。吃之前，把水烧开，把面皮一张一张地撕开，拉长，放入锅中，轻轻搅拌，防止粘连。

5.然后把肉、蔬菜和汤放进碗里。最后，给面条打上条形码，搅拌。

仅此而已。我希望肖勇的内容能帮助你了解更多。