韭菜肉馅饼的肉要炒吗(韭菜肉馅饼的肉要炒吗怎么炒)

不是每个人都知道韭菜饼的肉要不要炒(韭菜饼的肉怎么炒)。接下来让小美说说炒韭菜肉饼的内容。

1.韭菜馅饼的肉需要煎一下。拌入酱油、精盐、五香粉、鸡精，翻炒至肉变色。

2.韭菜肉饼的制作步骤。在盆里放300克面粉。160克温水。用筷子朝一个方向搅拌使其呈絮状，然后揉成光滑的面团。面团揉好后放一边(盖上盖子醒发20分钟)。将250克肉放入盆中。葱花，姜末，备用。锅中放入花生油，放入葱花和姜末至七成热，爆香，然后放入肉翻炒。拌入酱油、精盐、五香粉、鸡精，翻炒至肉变色。韭菜洗净，切成细片。将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。炒锅内放入适量花生油，油热后加入蛋液，翻炒成蛋块，盛在盘中备用。把肉末和鸡蛋放进碗里。将剁碎的韭菜放入碗中，加入少许花生油，搅拌均匀。搅拌馅料。将醒发的面团揉成条状。将面团搓成长条状，然后拉成等份的小面糊，压平。把它擀成圆形面团。在面团上放适量韭菜馅，把馅饼像包子一样包起来。烤盘预热5分钟，加少许油，将包好的馅饼放入烤盘，按下煎饼键，烤至两面金黄。

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