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油起沫子怎么回事解决(油起沫子怎么回事解决炸东西时)

2022-11-11 13:38:15【热点】

简介少数人不知道如何解决油起泡的问题(炸东西的时候)。那么，小白，谈谈如何解决油起泡的问题。1.增加火力油沫可能是由于油温不变，火力不变造成的

少数人不知道如何解决油起泡的问题(炸东西的时候)。那么，小白，谈谈如何解决油起泡的问题。

1.增加火力

油沫可能是由于油温不变，火力不变造成的。此时可将火候调至高火模式，待油沫全部消失后，可将温度降至低火或中火模式，油不能燃烧太久，以免起火。

2.去除油泡沫

机油泡沫可能是由机油中的杂质引起的。这时候用勺子把油里面的泡沫和杂质清理干净，但是如果实在清除不掉，可以在油里面放带孔的萝卜片。在炒萝卜片的过程中，杂质会被吸进萝卜的洞里。

3.加入调料。

油起泡后，可以在油中加入胡椒或盐。辣椒在油温下会把油沫吸走，盐融化去除油沫。不过如果不喜欢椒盐，也可以加入水淀粉去除油沫。

这就是我想说的。我希望小白的内容能帮助你了解更多。