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黄鳝苗怎么吃(黄鳝苗怎么吃好吃)

2022-11-09 09:17:55【热点】

简介不是每个人都知道鳗鱼苗的吃法(鳗鱼苗怎么吃才好吃)。然后让肖剑谈谈如何吃鳗鱼苗。1.鳝鱼500克，蒜苗100克，四川豆瓣酱2大勺，葱丝、姜丝、蒜末各

不是每个人都知道鳗鱼苗的吃法(鳗鱼苗怎么吃才好吃)。然后让肖剑谈谈如何吃鳗鱼苗。

1.鳝鱼500克，蒜苗100克，四川豆瓣酱2大勺，葱丝、姜丝、蒜末各30克，绍酒1大勺，酱油1大勺，盐、味精各适量，胡椒面少许，香油1小勺。

2.买鳗鱼时，请卖家帮忙加工去骨；将鳝鱼片搓净，洗净，切丝，加入绍酒和少许盐，拌匀备用；蒜苗洗净，切段。

3.中火炒锅放油约100g，烧至六成热，放入鳝鱼丝翻炒片刻，放入豆瓣酱、姜丝、蒜末翻炒。油红时，爆香蒜苗，加入酱油、香油、味精、葱丝和少许胡椒面，翻炒后装盘。

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