莲花白包子馅怎么做好吃(莲花白包子馅怎么做好吃窍门)

还有一些人对如何把莲花白的包子馅做的好吃感到疑惑(莲花白的包子馅怎么做好吃的小贴士)。那么，小娜，给我讲讲怎么做莲花白包子好吃。

食材:面粉1000克，酵母粉5克，大白菜、猪肉、粉丝、葱、姜、花生油、蚝油、料酒、鲜酱油、盐、十三香、香油各适量。

1.将5g酵母粉放入容器中，用温水稀释，然后加入1000g面粉。一边加水，一边搅拌到没有干面粉做面团，放在温暖的地方发酵。发酵的面团是原来的两倍大。做包子面比做馒头面软。

2、大白菜选择剪去老叶根部，用水反复冲洗沉淀物，锅中加入开水，在大白菜中焯水一分钟后捞出冷水。

3.猪肥肉三瘦七剁成肉酱放入容器。依次加入适量花生油、盐、料酒、蚝油、鲜酱油、香油、十三香搅拌均匀。

4.将葱和姜去皮，洗净，切成葱和姜末。

5.加入葱姜末，搅拌均匀，腌制。

6.将适量粉丝放入容器中，用水浸泡至变软，切成小块。

7.太冷后，卷心菜被榨干并切碎。

8.根据肉的粘度，把切好的粉和切碎的白菜挤干，然后把水放入腌肉的容器里搅拌均匀。

9.在案板上铺上干面粉，将发酵好的面条反复揉搓5到10分钟。

10.将长条擀成大小均匀的面糊，然后将每个面糊擀几下，形成圆饼，将擀好的面糊擀成中间厚边薄的包子皮。

1.放入足量馅料，捏褶包成包子胚，放在干净的玉米芯叶上。

12.蒸锅加足水，将馒头胚放在蒸帘上，盖上锅盖，再次醒发20分钟，再蒸。

13.蒸汽开启后，开始计时15分钟，关火焖5分钟，然后揭开锅盖，出锅。

这就是我想说的。我希望小娜的内容能帮助你了解更多。

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