豆腐和茄子能一起吃吗(豆腐和茄子能一起吃吗早餐)

有些人不知道豆腐和茄子能不能一起吃(早餐能不能豆腐和茄子一起吃)。那就说说豆腐茄子吧。

1.茄子和豆腐可以一起吃。豆腐营养丰富，含有优质蛋白质、植物油、糖和微量元素。茄子含有蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素。两者可以一起吃，这样营养更丰富。需要注意的是，茄子、豆腐性寒，脾胃不好的人不宜多吃，以免影响身体健康。

2.茄子和豆腐一起吃的做法:

材料:茄子1个、豆腐200g、红辣椒适量、葱适量、油适量、蒜适量、酱油适量、淀粉适量、盐适量。

做法:将所有原料洗净待用。茄子切块泡水，红辣椒切丝，洋葱切段，大蒜切碎。茄子沥干水分，用盐腌制，挤出水分。将豆腐放入锅中用油炸至两面微黄，备用。重新上油，炒蒜粉，炒茄子。将酱油、盐和淀粉与水混合制成果汁。炒洋葱和红辣椒丝。炸豆腐。倒入调好的汁，搅拌均匀，出锅。

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