蘑菇水饺怎么做好吃(蘑菇水饺怎么做好吃又简单)

还有一些人对如何做蘑菇饺子(如何做蘑菇饺子好吃又简单)感到不解。让小燕说说怎么做蘑菇饺子好吃？

1.材料:面粉500克、香菇500克、大虾250克。

2.辅料:葱姜适量，油15g，盐10g，酱油5g，醋3g，蚝油5g。

3.将面粉分批加水，用筷子搅拌成絮状面团，揉成光滑的面团，密封后放在面团的一侧。过一会儿揉到面团光滑。

4.大虾去掉虾皮和虾线，虾肉洗一半，剁成虾酱，切成颗粒。将虾肉放入盛有馅料的锅中，加入花生油、盐、酱油、醋、蚝油，搅拌均匀。最好是朝一个方向搅拌。

5.加入葱姜末，搅拌均匀。

6.香菇洗净，拧干水分，切碎，放入盆中搅拌均匀。

7.最后敲入一个鸡蛋，搅拌均匀，饺子馅就做好了。

8.面团熟化后，揉至光滑，揉成长条，揉成小剂量，擀出中间边缘略厚的饺子皮，中间放入馅料。

9.将饺子皮两面叠在食指上，双手拇指轻轻揉成一个饺子。放入开水锅中煮。

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