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卤煮鸡爪鸭翅的做法(卤煮鸡爪鸭翅的做法窍门)

2022-10-22 19:42:32热点

简介有些人不知道卤制鸡爪和鸭翅的做法(卤制鸡爪和鸭翅的小技巧)。让萧也谈谈炖鸡爪和鸭翅的做法。1.烧一锅开水,将鸡翅焯一下,去除杂质备用。2.锅

有些人不知道卤制鸡爪和鸭翅的做法(卤制鸡爪和鸭翅的小技巧)。让萧也谈谈炖鸡爪和鸭翅的做法。

1.烧一锅开水,将鸡翅焯一下,去除杂质备用。

2.锅中加入2勺油,小火加热,加入白糖加热。同事不停的转,直到气泡变成焦糖色,再加入一碗热水翻炒,做成焦糖汁。

3.成功勾兑成焦糖汁,再加入500Ml冰糖、大葱、八角、姜片、五香粉、米酒等调料,转高火熬汤。

4.最后把汤烧开,放入鸡翅中,小火炖10分钟。关火,小火炖1小时左右。

仅此而已。我希望萧也的内容可以帮助你了解更多。