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萝卜丸子的制作方法(萝卜丸子的制作方法窍门)

2022-10-13 06:39:47【热点】

简介有几个人不知道怎么做萝卜丸子(萝卜丸子制作小技巧)。让萧也谈谈制作萝卜丸子的方法。1.材料:萝卜600克、鸡蛋2个、面包糠50克、葱、五香粉、食用油

有几个人不知道怎么做萝卜丸子(萝卜丸子制作小技巧)。让萧也谈谈制作萝卜丸子的方法。

1.材料:萝卜600克、鸡蛋2个、面包糠50克、葱、五香粉、食用油、蚝油、姜。

2.用钢丝擦把萝卜擦成细丝，放入沸水中焯一下。这样会去掉萝卜的辣味，炸出来的丸子一点苦味都没有。

3.加入盐、葱姜末、五香粉、蚝油搅拌均匀。

4.打入鸡蛋，拌匀。

5.最后加入适量面包屑，翻炒均匀即可。

6.手上沾点油，把调好的馅料揉成乒乓球大小的球，油温四五成热时放入球内。

7.用小火炸至焦黄，然后捞出控油盘。

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