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茶香银雪鱼怎么做(茶香银雪鱼怎么做的)

2022-10-08 00:12:39【热点】

简介有人对如何制作茶味银雪鱼(如何制作茶味银雪鱼)感到不解。让小静来说说茶味银雪鱼的制作方法。1.材料:银鳕鱼肉100克，黄瓜雕鸟2只，芹菜5克，红辣

有人对如何制作茶味银雪鱼(如何制作茶味银雪鱼)感到不解。让小静来说说茶味银雪鱼的制作方法。

1.材料:银鳕鱼肉100克，黄瓜雕鸟2只，芹菜5克，红辣椒丝2克，龙井茶5克，色拉油500克，盐4克，味精8克。

2.将银鳕鱼肉切成0.5厘米厚的薄片；龙井茶用300克热水浸泡15分钟，加盐和味精，拌匀，银鱼肉腌制30分钟；

3.将洗净的龙井茶叶切成细丝，放入已烧至四成热的色拉油中浸泡1分钟，取出油，放入盘中；

4.锅里放30克色拉油，烧至六成热时，放入银鳕鱼肉，小火煎2分钟；

5.翻过来用小火煎1分钟。拿出来放在盘子里。撒上红辣椒丝，用芹菜和雕鸟装饰。

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