葡萄干曲奇饼干的做法(葡萄干曲奇饼干的做法 烤箱窍门)

有些人很好奇葡萄干饼干的配方(葡萄干饼干的配方和烤箱小贴士)。然后让萧肃谈谈葡萄干饼干的做法。

1.准备小麦粉115克，黄油75克，鸡蛋1个，葡萄干35克，糖60克。

2.黄油在室温下变软，或者在水中加热变软。我用了最快的方法，低温烤箱软化。

3.准备糖粉，用刀将葡萄干切碎。

4.黄油融化后，加入糖粉搅拌。分三次加入糖。

5.糖粉搅拌均匀后。分三次加入打好的蛋液，继续搅拌。

6.然后加入碎葡萄干。此时用硅胶抹刀搅拌即可。

7.然后加入筛过的面粉。用抹刀搅拌均匀。

8.将面团擀成擀面杖，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏一小时左右。冻硬了就好割了。

9.取出冷冻面条。切成5毫米厚的薄片。把它铺在铺有箔纸的烤盘上。80度上下加热20分钟。多少分钟不确定。所以烤十分钟要时刻注意饼干的颜色。将饼干烤至黄色，边缘略黑。

10.烤好的饼干要晾一会儿才能放上去。只有在内热彻底散发后，饼干才会酥脆。薄片可以烤得更快。

仅此而已。我希望萧肃的内容能帮助你了解更多。

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