发面饼怎么做(发面饼怎么做好吃)

不是每个人都知道如何制作糕点(如何使它美味)。下面就让小秋来说说糕点的制作方法。

1.原料:小麦粉270g，酵母4g，糖10g，盐3g，温水170g，油15ml，多用锅一个。

2.将270克面粉、4克酵母、10克糖、3克盐和170克温水倒入碗中，用筷子搅拌使其呈絮状，然后加入15毫升植物油。加入油和面粉可以使烤出的蛋糕更软。

3.用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大小(发酵时间和放进去的酵母量随环境温度而变化。酵母放入越多，环境温度越高，发酵越快。夏天一般需要半个小时左右发酵。发酵完成后，可以用手指戳面团。如果面团没有回缩或塌陷，说明面团已经发酵得非常成功了。如果面团回缩，说明面团不够松散，要继续静置)。

4.面团发酵后，用手揉一揉，排气。将面团擀成长方形外皮，表面刷上油。

5.根据个人口味均匀撒上五香粉、盐、黑芝麻粉。

6.向中间对折两边(如果锅小，可以切成段，分成几份)。刷上油，撒上五香粉、盐、黑芝麻粉。卷起来，把面团从外到内包好。再压平，用擀面杖擀成大饼。

7.多用锅充分预热后，加入植物油，加热至产生油条纹。放入饼中，在饼面刷一层油。

8.煎至两面金黄。这样做出来的五香面饼松软可口，充满了小麦的香味和发酵的香味。一杯豆浆，是营养又美味的早餐！

这是全文的结尾。希望小秋的内容能帮助你了解更多。

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