花卷的简单做法(铁锅花卷的简单做法)

还有一些人对简易花卷制作方法(铁锅简易花卷制作方法)感到困惑。让小美说说花卷的简单做法。

1.先将干酵母、牛奶、白砂糖、低筋面粉放入碗中，搅拌成絮状，揉成面团，发酵10分钟。

2.案板刷油，将面团对半切开，擀成面片，刷油，倒入葱花，摊匀，对折，切成段。

3.两两对折，压线，卷一圈，捏关节，发酵一小时，隔绝锅内水分，大火蒸15分钟。

4.把面团擀成大面团，撒点油和盐，抹匀，然后从下往上卷，切成均匀等份。

5.拿两片叠在一起，用筷子在中间用力压。全部做好之后，醒酒一会，隔绝锅内水分，大火蒸15分钟。

6.将面团均匀的擀成长方形，撒上油、盐、葱花，然后从一端开始擀，均匀的切成3cm左右的段。

7.取一段，双手捏两端，轻轻拉伸，双手反方向扭转180度左右，底部四周揉搓。其余依次做完，隔水出锅，大火蒸15分钟。

这就是我想说的。希望小美的内容能帮助你了解更多。

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