胡萝卜饼的家常做法(鸡蛋葱花胡萝卜饼的家常做法)

胡萝卜蛋糕的常见做法(鸡蛋、洋葱、胡萝卜蛋糕的常见做法)不是每个人都知道的。所以，小明，说说胡萝卜蛋糕的常见做法。

1.材料:胡萝卜、2个鸡蛋、2个面粉、500g、酵母粉、5g、盐、5g、水、250g、植物油、香油、1大勺葱、1段姜、1小块蒜、3瓣蒜。

2.首先准备500克面粉，在250克水，2克盐中进行酵母发酵，将酵母水与盐和面粉混合，揉成面团，揉透。只要看不到干粉，就不一定要光滑，因为面团很软，很难揉。面团揉好后醒发15分钟；醒发面团，我们准备胡萝卜丝和2根胡萝卜。洗净去皮待用。

3、鸡蛋2个，充分撒上待用，胡萝卜全部切丝，放入盆中待用，鸡蛋打散后放入煎锅翻炒。

4.鸡蛋煎好后，放在锅里备用，炒锅放油加热，再炒胡萝卜，让其营养充分释放。

5.将胡萝卜翻炒至5%熟，然后出锅。现在，准备食材。将葱、姜、蒜全部切成细粉备用。将上面准备好的胡萝卜丝、鸡蛋、葱、姜、蒜末放入一个较大的碗中，放入适量的盐，再放入一汤匙香油，将所有的食材搅拌均匀，这样馅料就做好了。

6.馅料做好，面团醒了，撕下1/4的面团，在案板上多抹点面粉，把面团擀成长方形的面片，把馅料均匀地铺在面片上，留出1/3的地方，其他地方尽量多放。把没有馅的面皮拉过来，先用馅盖住一半的部分，这样折叠。

7.然后往里翻，第二次折叠，捏紧，就是蛋糕双层了。

8.炒锅烧热，放入适量食用油，转小火，慢煎，盖上锅盖，煎至一面变黄定型，再翻面继续煎至两面金黄。

9.因为胡萝卜丝之前炒过，面团好的话胡萝卜就熟了。把它们切成段，出锅后放在盘子里就行了。油炸后外皮酥脆，里面有胡萝卜的甜味和鸡蛋的鲜味，非常好吃。

这就是我想说的。希望小明的内容能帮助你了解更多。

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