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正宗炸油饼(正宗炸油饼的做法大全)

2022-10-04 22:06:36【热点】

简介还有一部分人对正宗炸糕(正宗炸糕做法大全)一头雾水。下面就让德鲁伊来说说正宗的炸糕吧。1.取一个大碗，放入面粉、盐、小苏打、泡打粉。2.慢慢

还有一部分人对正宗炸糕(正宗炸糕做法大全)一头雾水。下面就让德鲁伊来说说正宗的炸糕吧。

1.取一个大碗，放入面粉、盐、小苏打、泡打粉。

2.慢慢加入冷水，先用筷子搅拌均匀，再用手搅拌面团，使面团最软，不粘盆内壁。

3.最后在面团表面刷一层油，防止皮肤干燥。室温放置，醒发2-3小时(冬天可以提前一晚和面)。

4.取一个大平板刷油，用手拉出一个小面团，放入盘中用手指擀平擀薄。在糕点的中心切三个洞。

5.火把煎锅里的油加热到冒烟。

6.把面饼平放在油锅里，先煎透一面，再煎另一面。两面都是棕色的，捞出沥干油。

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