新鲜的豌豆出了点小芽能吃吗(新鲜的豌豆出了点小芽能吃吗有毒吗)

有些人不知道新鲜豌豆发芽了能不能吃(新鲜豌豆发芽了有毒吗)。让小容说说新鲜的豌豆有没有发芽，能不能吃。

1.新鲜的豌豆已经发芽，可以吃了。豌豆是一种豆科植物。和绿豆一样，发芽后没有毒素，可以食用。发芽的豌豆被称为龙须菜或蝴蝶菜，味道芳香，营养价值丰富。

2.豌豆的原产地是地中海和中亚，是世界上重要的栽培作物之一。种子、嫩荚、幼苗都可以吃；种子富含淀粉、油脂、蛋白质及多种微量元素，营养丰富，茎叶能清凉解暑，可作绿肥、饲料或燃料。

3.豌豆本身不含有毒成分。豌豆发芽后就成了普通的豌豆苗，只要不变质就可以吃。豌豆苗富含维生素C、胡萝卜素和钙，营养价值高，口感酥脆。它们是非常受欢迎的菜肴。如果想在家里种豌豆苗，需要在准备好的容器里铺上干净的颗粒状岩石和矿渣，上面放上发芽的豌豆，上面铺上湿报纸，保持室内恒温20度左右。你还需要每天给它浇水，保证水分充足。如果不放心豌豆发芽后可以食用，建议将豌豆存放在干燥的地方或者冰箱里。

这就是我想说的。希望小容的内容能帮助你了解更多。

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