丝瓜的做法大全小炒(丝瓜的做法大全小炒加洋葱行吗?)

关于丝瓜的做法，爆炒(丝瓜的做法怎么样，和葱一起爆炒？)，还是有少数人不理解。然后，小贤讲述了丝瓜的做法，以及炒菜的内容。

1、剁碎辣椒丝瓜

(1)原料:丝瓜、剁碎的辣椒、大蒜。

(2)做法:将丝瓜刮去表皮后洗净。将洗净的丝瓜切成两半，然后切成滚刀块。大蒜去皮捣碎，提前准备几勺剁椒。炒锅容易上火。倒入植物油，煮沸。加入大蒜和剁椒翻炒至香。丝瓜炒。加入适量的盐翻炒均匀。加入少量味精，翻炒均匀，即可出锅。

2、丝瓜炒辣椒

(1)原料:丝瓜、鲜辣椒、盐、蘑菇精、食用油。

(2)做法:将丝瓜切成条状或块状；辣椒去皮，种子切片；锅里烧开油，倒入花椒翻炒片刻；倒入丝瓜翻炒；最后加入盐和蘑菇精调味。

3.丝瓜油面筋

(1)原料:丝瓜、油面筋。

(2)调味品:胡萝卜、姜、干辣椒、盐、素汤。

(3)做法:提前准备好原料。将丝瓜切成滚刀块，胡萝卜切片。将辣椒和生姜切成条状。锅里加些油，放入姜和胡椒翻炒。加入丝瓜，胡萝卜，翻炒，再加三勺素汤。放入油面筋，翻匀。油面筋会吸收汁液。只要加盐和调料就可以了。

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