青麻叶大白菜的储存方法(青麻叶大白菜的储存方法是)

有人对青麻叶大白菜的存放方法感到不解(青麻叶大白菜的存放方法是)。接下来就让小贵说说青麻叶大白菜的储藏方法。

1.做泡菜。将水烧开，加盐溶解，盐水放凉，倒入盛有白菜的坛子里，再加入花椒、辣椒、姜片、大料、黄酒等。为了腌制。酸菜味道鲜美，适合储藏。

2.干燥和储存。先将大白菜晾晒4-5天，每天翻晒，避免晾晒时腐烂。大白菜最外面的叶子干燥后会因为水分的流失而变得浑浊。把大白菜搬到储藏室，但是一定要把烂页去掉，不然越烂越多。

3.防热防冻储存。将大白菜储存在0-5度的温度下。如果家里暖气温度高，就不要把白菜存放在室内。你可以把它放在院子里或者地下室里(你住在大楼里的地方)。如果家里没有暖气，就是冷。如果温度在0度左右，可以通风存放。如果气温在0度以下，就在白菜上铺些塑料布或被子，以防冻伤。无论存放在室外还是室内，每隔几天都要翻一翻，有坏叶及时清除。

4.土壤储存。秋冬之交把白菜埋在土里，先挖个坑，晾两天，防止白菜根部因土里水分太多而腐烂。把土晒干后，把白菜的根一根一根埋起来，等天气变冷了，再逐渐用干土盖住白菜的上部。吃的时候把它们一个个挖出来。

5.地窖贮藏。在冬季，我国北方部分地区地下温度普遍高于地表温度，可以有效防止大白菜冬季冻伤。

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