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夏天炖鸡汤最好的搭配食材(夏天炖鸡汤最好的搭配食材是什么)

2022-09-18 10:55:19热点

简介有些人不知道夏天炖鸡汤最好的食材是什么(夏天炖鸡汤最好的食材是什么)。接下来就让小康来说说夏天炖鸡汤的最佳食材。1.椰子鸡汤味甘,椰子性平

有些人不知道夏天炖鸡汤最好的食材是什么(夏天炖鸡汤最好的食材是什么)。接下来就让小康来说说夏天炖鸡汤的最佳食材。

1.椰子鸡汤味甘,椰子性平味甘,有补虚扶正、滋补清热解暑的功效。鸡肉味甘性平,能温脾益气养血,补肾填精。椰子肉和鸡肉一起煮汤,加上红枣,可以给人带来很好的补血益气、美容养颜、润燥补虚、健脾和胃的效果。取一只老母鸡,一片叶子,适量红枣。椰子切块,椰肉洗净,切成小块。老母鸡宰杀后,去毛去内脏,洗净,切成大块,放入沸水中焯一下,沥干水分,红枣洗净。将椰肉、鸡块、红枣一起放入清水中,大火烧开,小火炖三个小时,加盐调味。

2.玉米胡萝卜鸡汤。玉米是粗粮中的保健食品,对身体非常有益。其中所含的维生素B6和烟酸能有效刺激肠道蠕动,预防便秘和肠炎,玉米胚尖所含的营养成分能有效增强人体新陈代谢和神经系统功能;胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素B1、B2、钙、磷、铁等物质,其中胡萝卜素是维持人体健康不可缺少的营养素。经常吃胡萝卜可以保护视力,滋润皮肤,提高免疫力,还有抗癌的作用。用胡萝卜、玉米、鸡肉煮汤,可以加强对这些食物中营养物质的充分吸收,调节食欲,降低血清胆固醇,营养皮肤。取两个玉米,两个胡萝卜,一只老母鸡,将玉米和胡萝卜洗净,切成10cm左右的段。老母鸡宰杀后,剥去皮毛和内脏,洗净后切成大块,放入沸水中焯一会儿,然后与玉米、胡萝卜一起放入清水中,加入适量姜片,开大火烧开,然后倒入适量料酒,继续用大火煮20分钟,再用小火炖两小时。

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