黄豆养生食疗方及注意事项(黄豆养生食疗方及注意事项大全)

还有一些人对大豆保健减肥法的配方和注意事项(大豆保健减肥法配方和注意事项大全)一头雾水。那么，小文就来说说大豆保健的饮食处方和注意事项。

1.饮食处方

缓解疲劳:将1000克排骨切块，与100克黄豆、姜片一起放入加足水的砂锅中，先用武火煮沸，再用小火煨至黄豆熟透，猪骨可以咀嚼。这时加入酒、精盐、味精，烧5分钟，撒上葱花，就可以吃肉喝汤了。经常喝大豆排骨汤，可以调节脑神经，增强智力，消除疲劳，尤其适合考试前后的学生。

防癌:将250克新鲜大豆放入容器中，用醋浸泡细胞15天。每天服用10 ~ 20粒。长期食用，可强身健体，防癌益寿，是防癌之宝。

养生:取黄豆250g，白芨30g，核桃仁适量。将三种材料研磨，混合均匀，用温开水粉一点，混合成核桃泥，小火煨一会儿。每天做一次零食。三者合用，对憔悴消瘦者有益。

2.有关注意事项

大豆在消化吸收的过程中，会产生过多的气体，从而引起腹胀。所以有消化功能障碍和慢性消化道疾病的人尽量少吃。

老人吃黄豆要适量，不要太多。因为老年人各器官功能减弱，又吃了太多豆制品，蛋白质不完全分解的非蛋白氮会通过肾脏排出体外，加重肾脏负担。

大豆含有大量嘌呤碱，会增加肝肾的代谢负担。所以肝肾器官有严重疾病时，注意少吃或不吃黄豆。

少吃干炒黄豆。因为炒大豆不仅会阻碍人体对蛋白质的吸收，而且大豆中的胰蛋白酶抑制剂、尿酶、血凝素等有害因素在干热条件下也无法分解。

这就是本文的全部内容。希望小文的内容能帮助你了解更多。

说明：转载此文是出于传递分享更多信息之目的。若有侵权请作者持权属证明与我们联系，我们将及时更正、删除，谢谢您的支持与理解。