黑米的做法大全(黑米的做法大全集甜品)

有人对黑米做法大全(黑米做法甜品大全)感到不解。接下来，让肖伟谈谈黑米做法大全的内容。

1.黑米养生粥

(1)配料:黑米80克、黑豆30克、黄豆10克、花生20克、红豆10克、桂圆18颗、红枣3颗、枸杞5克。

(2)红枣和枸杞用清水浸泡几分钟，其余食材洗净，红枣洗净，用厨房剪刀剪成条状，顺便去掉红枣的核，枸杞沥干备用。

(3)将所有食材放入电饭煲内胆中，倒入适量的水，将电饭煲内胆放入电饭煲中，打开电源，开始煮粥过程。

(4)桂圆去壳，用清水浸泡几分钟，沥干。当“杂粮粥”还剩25分钟时，加入桂圆，根据口味加入冰糖，盖上盖子继续煮。出锅前5分钟加入枸杞，盖上盖子再煮5分钟！

2.黑米蛋糕

(1)食材:黑米500g，炼乳2勺，桃仁适量，水适量。

(2)提前一晚用清水浸泡黑米，将浸泡好的黑米洗净，倒入高压锅中，加入比黑米长1cm左右的清水，盖上锅盖加压。

(3)转小火煮8分钟，然后关火焖3分钟，放气后盛出，这样口感更好。在煮好的黑米中加入2勺炼乳，搅拌均匀，然后将黑米放入准备好的木丝花模具中，压实，脱模，在黑米蛋糕上撒上适量的杏仁！

3、红枣黑米粥

(1)配料:黑米150克，糯米150克，红枣20枚，白糖适量。

(2)将黑米、糯米洗净，然后将黑米、糯米倒入锅中，加入三碗水，然后开大火煮20分钟，再放入红枣，再放入白糖继续煮20分钟。等锅里的汤浓了，就可以出锅了。

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