荞麦馒头的做法(荞麦馒头的做法和配方比例)

有人对荞麦馒头的做法(荞麦馒头的做法和配方比例)感到不解。那么，小菊，谈谈荞麦馒头的做法吧。

1.称出荞麦粉300克，白面粉150克，共450克生粉，做六个馒头，相当于每个75克(一个半)。这是高血糖人群最好的早餐主食。每次做6个，放入保鲜袋冷藏。吃一个星期也不会坏。如果你做多了，你就要把它冷冻起来！

2.在250克冷水中加入5克酵母，用超市里卖的5克一小袋。不用说，超级方便！加入水搅拌。

3.先将200克水多次混入面粉中，开始揉面。剩余的50克酵母将根据需要加入，同时在水边揉捏。直到面团软硬适中，光滑不沾手。盖上保鲜膜，醒发20分钟。

4.再次揉面团，排出面团中的空气。面团光滑后，揉成条状。

5.把它平均分成六份。

6.放入蒸笼中，盖上盖子，醒发半小时。

7.大火蒸20分钟，关火后再焖10分钟。

这是全文的结尾。我希望小菊的内容能帮助你了解更多。

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