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纯牛奶最简单的甜品(纯牛奶最简单的甜品不用锅)

2022-09-02 16:12:05【热点】

简介有些人不知道纯牛奶最简单的甜品(纯牛奶最简单的甜品不需要锅)。那就说说最简单的纯牛奶甜点吧。1.材料:牛奶500ml，鸡蛋3个，白糖适量。2.将牛奶倒

有些人不知道纯牛奶最简单的甜品(纯牛奶最简单的甜品不需要锅)。那就说说最简单的纯牛奶甜点吧。

1.材料:牛奶500ml，鸡蛋3个，白糖适量。

2.将牛奶倒入锅中，加热1-2分钟。

3.将加热后的鲜奶倒入容器中，放在通风处等待奶皮形成。

4.用刀子或筷子在奶皮处开一个口。

5.把奶皮下的奶倒出来，碗里留一点奶。

6.蛋黄与蛋白质分离，蛋白质被打破。

7.与倒入的牛奶混合，过筛1-2次，去除泡沫。

8.在牛奶蛋白混合物中加入白糖，然后沿着之前切开奶皮的口倒出牛奶，将混合好的牛奶蛋白倒回碗里。

9.用保鲜膜把这碗双皮奶盖上。锅里放冷水，小火加热15-20分钟左右，再小火炖5-10分钟。

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