孕妇头三个月食谱(孕期头三个月饮食)

有人对孕妇孕早期的饮食(妊娠早期的饮食)感到不解。让萧声谈谈孕妇前三个月的饮食。

1.炒三个蔬菜丁。配料:香菇、胡萝卜、豌豆、葱、姜、蒜、酱油、耗油、糖、水淀粉。做法:胡萝卜、香菇焯水，沥干水，切成1cm丁，豌豆焯水3min，捞出沥干，葱、姜、蒜切碎备用，炒锅烧热，倒油，放入葱、姜、蒜至油5成熟，炒香，放入香菇丁1min，放入胡萝卜丁、豌豆丁，炒2min，放入酱油、耗油，加糖翻炒，待汤。

2.虾豆腐汤。材料:嫩豆腐1块、虾仁10只、香菇8朵、鸡蛋2个、香葱、盐、料酒、香油。做法:将豆腐打成糊状，泡干香菇，将鸡蛋倒入糊状，搅拌均匀，虾仁切丁，泡好的香菇切丁，倒入糊状，加盐、料酒、胡椒粉，搅拌均匀，将糊状放入碗中，放入蒸锅，蒸10分钟左右，取出锅，然后滴香油。

3.酸梅汤。配料:乌梅、陈皮、洛神花、甘草、桂花、柠檬、红糖、水。做法:将碗中除桂花干和柠檬外的所有食材洗净，将洗净的食材放入砂锅中，大火烧开，小火炖40分钟，再加入桂花干和老红糖。红糖融化后，干桂花沉淀，趁热将汤倒入冷水壶，柠檬片放入冰箱冷藏。

4.孕妇在怀孕前三个月首先要注意蛋白质的摄入。孕妇可以补充一些鱼类、牛奶、鸡蛋、鸡肉、牛肉等。，各种维生素也必不可少。怀孕初期，如果没有明显的孕吐反应，孕妇可以适当增加新鲜蔬菜、优质脂肪酸和各种矿物质，这些对胎儿的身体和智力发育都是不可缺少的。但是不要吃一些辛辣、刺激、生冷、油腻的食物。

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