吃土鸭有什么营养(吃土鸭有什么营养和功效)

有些人很好奇吃土鸭的营养(营养和功效)。让小卓谈谈吃鸭子的营养。

1.本地鸭的营养价值和鸡差不多。但在中医看来，鸭子所食多为水生生物，故其肉味甘寒，入肺、胃、肾经，有滋补、养胃、补肾、消痨、蒸骨、消水肿、止痢、止咳化痰等作用。体内有热的人适合吃鸭肉，身体虚弱、胃口不好、有发热、大便干燥、水肿的人更有利于食用。

2.营养价值:

鸭肉中的脂肪酸熔点低，容易消化。含有比其他肉类更多的B族维生素和维生素E，能有效抵抗脚气病、神经炎和各种炎症，还能抗衰老。鸭肉富含人体内两种重要辅酶之一的烟酸，对心肌梗塞等心脏病患者有保护作用。

4.适用人群:

适用于内热和上火的人。低烧、体质虚弱、食欲不振、大便干燥、水肿的人吃比较好。同时适用于营养不良、体虚、盗汗、遗精、月经过多、咽干、产后口渴者。也适用于癌症患者及糖尿病、肝硬化腹水、肺结核、放化疗后慢性肾炎水肿者。不思饮食者，寒胃痛、腹泻、腰痛、寒痛经、肥胖、动脉硬化、慢性肠炎者，应少食。感冒患者不宜食用。

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