孝义美食有什么好吃的(孝义美食有什么好吃的小吃)

有人不解孝义菜有什么好吃的(孝义菜有什么好吃的小吃)。让小龚给我们讲讲孝义美食有什么好吃的。

1.孝义烧伤。山西孝义市风味独特的传统糕点。孝义火的品种很多，有糖火、菜火、咸火等。每个人可以根据自己的喜好选择不同的口味来吃。火候味道鲜美，酥、软而不粘，味道鲜美，层次均匀，质地酥脆，适合热食。

2、灌肠碗秃顶。连笑盛产荞麦，荞面和秃碗自然成为孝义人餐桌上的一道营养美味。灌肠光头就是把荞麦糊倒进猪肠里，笼蒸，切成小块，油炸。它独特而美味，可以冷食也可以热食。

3.孝义炸糕。饼也是孝义的小吃，尤其是孝义的炸豆饼和油吱饼，色、香、味都很好，吃起来绵软结实，甜而不腻，很好吃。

4.石头干蛋糕。孝心和石饼的味道不一样。石饼的制作在家族中代代相传，是孝义城乡妇女的绝活。在节日里，大多数家庭会在家里做一些石饼。孝敬把石饼作为礼物送给亲朋好友，也是老人去世、孩子满月的礼物之一。

5.孝义面塑。面条，顾名思义，是经过造型艺术加工的民间面食。孝的面塑，俗称面花，不仅是一种香甜可口的面食，也是一年中各大节日不可或缺的参与者，是孝的情感纽带。

6.孝义柿子。孝义柿子是孝义市著名的经济林和地理标志农产品。其主要品种有磨盘柿和牛心柿。孝义柿子年产量1500吨，远销全省各地。

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