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酱猪耳朵的做法(酱猪耳朵的做法窍门)

2022-07-20 19:05:18热点

简介不是每个人都知道如何酱猪耳朵。所以,小常,说说酱猪耳朵的做法。1.材料:猪耳朵2000克。调料:精盐50克,麦芽糖25克,红曲15克,料酒10克,味精15克

不是每个人都知道如何酱猪耳朵。所以,小常,说说酱猪耳朵的做法。

1.材料:猪耳朵2000克。调料:精盐50克,麦芽糖25克,红曲15克,料酒10克,味精15克,葱段15克,生抽15克,姜片10克,香油少许,香料包一个(一包十三味香料,木香10克)。

2.猪耳朵用温水浸泡30分钟,刮去表皮,洗净。

3.锅中放入清水2000克,放入猪耳朵,逐渐加热至沸腾,烫透,捞出放凉。

4.锅内放入适量清水,放入所有调料和调料包,煮10分钟后放入猪耳朵,用小火熬制,捞出沥干,刷上一层香油。吃的时候切条装盘。

这就是本文的全部内容。希望小常的内容能对大家有所帮助。