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黑米可以用来蒸饭吗(黑米可以用来蒸饭吗怎么蒸)

2022-12-14 14:23:30【热点】

简介还有少数人不知道黑米能不能用来蒸饭(黑米能不能用来蒸饭或者怎么蒸饭)。接下来让小美说说黑米能不能用来蒸饭。1.米饭可以蒸，但是建议先泡一下

还有少数人不知道黑米能不能用来蒸饭(黑米能不能用来蒸饭或者怎么蒸饭)。接下来让小美说说黑米能不能用来蒸饭。

1.米饭可以蒸，但是建议先泡一下再蒸。

2.黑米是一种药食两用的大米，属于糯米。外观磨黑，有黑珍珠和大米之王的美誉。含有蛋白质、膳食纤维、磷、钾等营养成分。它具有补血、补气、通便等功效。

3.用来蒸饭的时候可以直接蒸，但是泡后口感不软糯，因为黑米没有吃完，脱壳后大部分以糙米的形式保存下来。外皮有坚硬的种皮，使得直接蒸吃起来很硬，而浸泡会使种皮变软，有利于吸水。

仅此而已。希望小美的内容能帮助你了解更多。