吃鱼杂有危害吗(吃鱼杂好不好)

有些人很好奇吃鱼内脏是否有害(吃鱼内脏到底好不好)。接下来就让小西说说吃鱼的危害。

1.吃鱼没有坏处。

2.鱼卵，又称鱼卵。它富含蛋白质、脑磷脂、铁、磷、钙、锌等矿物质元素和多种营养元素。是人脑和骨髓的绝佳保湿剂，尤其适合儿童和青少年。它不仅能促进人体的体能，还有益于大脑和智力，使人思维敏捷。虽然鱼籽也含有胆固醇，但比蛋黄低很多。这样大家就可以安心吃鱼子酱了。但一定要注意煮透，放在嘴里慢慢咬，这样才容易消化。

3.鱼鳞富含蛋白质、人体脂肪、各种矿物质和大豆卵磷脂。鱼鳞中含有20%~25%的大豆卵磷脂，对提高记忆力、抑制脑神经衰退、延缓衰老有一定的作用。现代科学分析证实，鱼鳞还含有多种不饱和脂肪，可减少血管内壁胆固醇的堆积，从而预防高血压和心脏病。尤其是大比目鱼的银“鳞”中含有一种抗癌成分，可以合理治疗急性白血病等癌症。

4.鱼头，可以获得更多的DHA，有持续补充人体脑组织营养元素的作用。有些人吃头的时候不吃鱼眼，因为觉得鱼眼里有废物。其实鱼眼极其好吃，营养丰富。多吃鱼眼对视力有好处。研究发现，鱼的眼睛富含维生素b21、b2和维生素D，营养成分和鱼一样丰富。蓝鳍金枪鱼眼睛里还有一种特殊的去油酸，可以治疗心血管疾病，还可以益智，促进儿童智力发展趋势。

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