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怎么做肘子好吃(电压力锅怎么做肘子好吃)

2022-12-09 21:05:46【热点】

简介少数人不知道怎么做肘子好吃(如何用电压力锅做肘子好吃)。让小波来说说怎么做肘子好吃。1.材料:猪肘1块。2.辅料:八角2个，花椒1个，香叶2片，桂皮1

少数人不知道怎么做肘子好吃(如何用电压力锅做肘子好吃)。让小波来说说怎么做肘子好吃。

1.材料:猪肘1块。

2.辅料:八角2个，花椒1个，香叶2片，桂皮1个，冰糖30g，料酒50g，油50g，盐2勺，姜1根，葱2根，蒜1根。

3.把猪肘子拔出来，把肉丝上的毛洗干净。

4.沿着骨头切开，沿着骨头划几道口子。

5、将锅放入冷水中，将肉皮焯至血水。

6.另锅放入适量清水，加入肘子、葱、姜、花椒、八角、桂皮、蒜瓣、冰糖、香叶，烧开后倒入料酒，炖三小时。

7.加入适量盐，炖半小时。同时准备好酱料，锅中加入少许油，翻炒葱花，加入酱油，高汤加入八角，炖40分钟。还剩一碗汤的时候关火。

8.把汤倒在肘部。

仅此而已。希望小波的内容能帮助你了解更多。