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清蒸鱼的家常做法窍门(清蒸鱼的家常做法窍门是什么)

2022-12-07 23:38:40【热点】

简介有几个人不知道蒸鱼的诀窍(蒸鱼有什么诀窍)。让小莲说说蒸鱼的常见做法和小技巧。1.材料:方火腿200克，鲈鱼500克，姜10克，香葱5克，酱油3茶匙，盐

有几个人不知道蒸鱼的诀窍(蒸鱼有什么诀窍)。让小莲说说蒸鱼的常见做法和小技巧。

1.材料:方火腿200克，鲈鱼500克，姜10克，香葱5克，酱油3茶匙，盐和油适量，料酒2茶匙。

2.鲈鱼内脏洗净处理，从脊骨到腹部切开(留一部分不切开)，用盐和料酒腌制10分钟。

3.火腿切片，香葱切段，姜切片。盘子里放一层姜片，把火腿片和香葱放入鱼的开口处，把鱼放在姜片上。

4.把鱼放在盘子里，蒸10分钟左右。取出后倒入酱油，最后淋上一层热油即可食用。

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