紫土豆怎么做着好吃(紫土豆怎么做着好吃又简单)

有些人很疑惑紫薯怎么做才好吃(紫薯怎么做才好吃又简单)。那就让小青说说紫薯是怎么做出好吃的吧。

1.材料:紫薯2个，油一勺，盐3g，肉丝50g，青椒2g。

2.先把土豆切丝，切好的土豆丝要切成差不多大小，这样炒出来的土豆受热均匀，口感好。

3.将土豆丝浸泡在水中，洗去表面多余的淀粉。如果不把表面多余的淀粉洗掉，炒出来的土豆丝表面很粘，会糊成一锅。泡土豆丝的时候，我们会把肉处理一下，把肉切成丝。

4.将切好的肉丝放入碗中，加入酱油、料酒、少许淀粉，用手抓匀，腌制5分钟左右入味。将青椒切成两段，对半切开，去掉里面的核，切成丝，生姜切成粉。

5.烧热油锅，倒入姜末，倒入腌制好的肉丝，大火翻炒至肉丝变色，控干泡好的土豆丝，倒入肉丝，一起翻炒均匀，翻炒过程中加盐，翻炒均匀，青椒转微软变绿，土豆丝炒好。

仅此而已。希望小青的内容能帮助你了解更多。

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