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雪鱼怎样做好吃(雪鱼怎样做好吃又简单)

2022-11-27 03:23:18【热点】

简介还有少数人不知道怎么做雪鱼好吃(怎么做雪鱼好吃又简单)。接下来就让小花来说说怎么做雪鱼好吃。1.材料:银鳕鱼(一块)和鸡蛋(一块)2.配料:盐、味精

还有少数人不知道怎么做雪鱼好吃(怎么做雪鱼好吃又简单)。接下来就让小花来说说怎么做雪鱼好吃。

1.材料:银鳕鱼(一块)和鸡蛋(一块)

2.配料:盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、生粉、花生油。

3.将银鳕鱼解冻，用清水冲洗，晾干。最好用干净的纸巾吸干银鳕鱼身上的水分。

4.取少量盐、味精、料酒、胡椒粉搅拌均匀。将银鳕鱼腌制20分钟。

5.取一个鸡蛋，取蛋黄，将蛋黄均匀的涂在银鳕鱼上。

6.将生粉倒入盘中，用裹有蛋黄的银鳕鱼蘸生粉，使生粉薄薄地裹上一层银鳕鱼，两面均匀蘸生粉。

7.烧热煎锅，倒入花生油。油温八成热时，将银鳕鱼放入，中火煎至两面金黄，再用大火煎，以逼出煎时侵入银鳕鱼的油脂。

8.取出煎好的银鳕鱼，放在案板上。把碎片切成盘子。

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