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巧克力上面有一层白霜能吃吗(巧克力外面一层白色还能吃吗)

2022-11-17 17:39:50【热点】

简介少数人不知道巧克力上面有一层白霜能不能吃(巧克力外面有一层白色能不能吃)。那么，萧鸾，给我讲讲上面有一层霜的巧克力。1.如果巧克力还在保质

少数人不知道巧克力上面有一层白霜能不能吃(巧克力外面有一层白色能不能吃)。那么，萧鸾，给我讲讲上面有一层霜的巧克力。

1.如果巧克力还在保质期内，可以放心食用。巧克力的糖霜有两种，一种叫脂肪糖霜，一种叫糖霜。霜主要是巧克力温度变化析出的糖分，奶油的主要成分是巧克力中含有的脂肪。

2.巧克力变白和霉变的区别:

外观:巧克力呈白色是因为巧克力中的糖和脂肪析出来了，所以是一种浮在表面的雾状或粉末状的白色物质。而发霉的巧克力是霉菌生长繁殖造成的，所以它的表面覆盖着霉菌等物质，可能会有不同的颜色。

气味:巧克力变白后，仍有巧克力本身的醇香，只是略有减少，没有异味。但如果是发霉的巧克力，因为霉菌的生长繁殖，巧克力会产生霉味、酒味、异味等异味。

这是全文的结尾。我希望萧鸾的内容能帮助你了解更多。