肉饼怎样做好吃(肉饼怎样做好吃又美味)

不是每个人都知道肉馅饼怎么做好吃(怎么做好吃又好吃)。所以，小绵，给我讲讲怎么做肉饼好吃。

1.材料:面粉200g，猪肉馅150g，香葱5根，姜1根，耗油5ml，花椒5g，香油2ml，酱油4ml，生粉5g，白开水100ml，盐少许，油适量。

2.称取面粉，加入2克盐，然后用筷子搅拌，同时加入开水，直到面粉全部成小颗粒。

3.在手上沾一些冷水，把面条做成光滑的面团，然后用保鲜膜盖上，让面团松弛20分钟。

4.在猪肉馅中加入葱花和姜末。然后加入蚝油、香油、酱油、胡椒粉、生粉拌匀备用。

5.将醒好的面团再次揉匀，用擀面杖擀成长方形薄皮，用刀拉成长约6CM宽的长条。

6.把肉铺在长条上，边缘留一点空间。

7.从一端卷起来，然后在两端捏。

8.然后立起来用手压成饼状。

9.不粘锅烧热，放少许油，小火在锅里煎饼。煎的时候可以拿起锅的手柄摇一摇，这样蛋糕受热上色均匀。

10.煎一面至金黄色，再煎另一面，饼两面都煎至金黄色。

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