怎么保鲜冬笋(怎样保鲜冬笋)

不是每个人都知道如何保持冬笋新鲜。下面就让小静来说说如何保鲜冬笋。

1.煮沸法

水煮是很多朋友常用的保存冬笋的方法。当然，这个方法也很简单。我们可以烧一大锅水，加入适量的盐，将整个冬笋对半切开，放入其中，用猛火煮10分钟左右，煮到差不多软了，然后取出凉水，放在一边沥干，再放入保鲜盒中，放入冰箱冷藏。

2.埋葬方法

如果冬笋很多，短时间吃不完，又没去壳，可以用土葬的方法。找大桶、坛子之类的大容器，先在容器底部铺一层10cm以上厚的湿沙(湿糠、谷壳、锯末等。也是可以接受的)，然后把冬笋的尖放在容器里。堆放好后，在冬笋上覆盖一层10cm以上厚的湿沙，然后我们就可以密封容器了，这样可以很好的保持冬笋的新鲜度。

3、晒干

或者可以晒干，做成笋干再储存，这样储存时间会更长。具体做法是先将鲜笋用白水煮熟，然后切片，暴晒或直接放入烤箱烘干。烤箱操作的话，150度大概需要1个小时。笋干贮藏是很多朋友比较了解的方法。当然，这些方法对于冬笋的贮藏也是非常好的。

这就是本文的全部内容。希望小静的内容能帮助你了解更多。

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