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重奶油和淡奶油的区别(重奶油和淡奶油的区别是什么)

2022-11-04 04:27:30【热点】

简介关于重奶油和轻奶油的区别(重奶油和轻奶油有什么区别)，还有一些人对此很困惑。让小杰说说重奶油和轻奶油的区别。1.重奶油和轻奶油区别不大，但

关于重奶油和轻奶油的区别(重奶油和轻奶油有什么区别)，还有一些人对此很困惑。让小杰说说重奶油和轻奶油的区别。

1.重奶油和轻奶油区别不大，但营养价值和口感不同。重奶油脂肪含量更高，口感更浓，适合蛋糕装饰、蛋糕夹层等。淡奶油脂肪含量相对较低，口感稀疏，适合与其他食物搭配。

2.淡奶油，顾名思义，就是味道比较淡的奶油。一般蛋糕店用的都是甜奶油。淡奶油是动物奶油，脂肪含量一般在35%。送进固体形态后，就是装饰在蛋糕上的奶油。

3.奶油在类型上分为动物奶油和植物脂肪奶油。动物奶油是从牛奶中分离脂肪得到的。植物奶油是由大豆等植物油、水、盐和奶粉制成的。

4.口感:从口感上来说，动物奶油更好吃。奶油是我们通常能在蛋糕店买到的那种。热量不到普通动物奶油的一半，饱和脂肪酸较少，不含胆固醇。

这是全文的结尾。希望小杰的内容能帮助你了解更多。