猴头菇汤怎么做好吃(猴头菇汤怎么做好吃又简单)

不是每个人都知道猴头菇汤怎么做才好吃(猴头菇汤怎么做才好吃又简单)。让萧也来谈谈如何制作美味的猴头菇汤。

1.材料:鲜猴头菇2个，土鸡半只，艾花一把，枸杞一把，生姜4片，胡椒粉2克，盐和水适量。

2.将鸡肉洗净，切成小块。

3.艾花和枸杞用清水浸泡10分钟左右。这一步可以清洗表面的浮尘，让它们在煮的时候很快入味。

4.新鲜的猴头菇是一个雪白的大绒球。翻过来，你会看到它的根。用剪刀将根部彻底剪掉，然后将猴头菇撕成小块。

5.将撕成小块的猴头菇放入淡盐水中浸泡10分钟，然后抓住挤出水分。这个循环重复3次。确定有苦味是没用的，尤其是猴头菇干。记得抓水再泡一遍，循环3次以上。

6.将鸡肉放入锅中，放入猴头菇和枸杞花，放入姜和胡椒粉。

7.将锅放在陶瓷电炉上，盖上锅盖，烧开。这个时候你会发现锅里有很多浮沫。这个时候不要偷懒，用勺子把浮沫全部撇去，不然煮出来的汤就不顺口了。撇去所有浮沫后，将陶瓷电炉转小火30分钟。30分钟后，一锅美味的猴头菇炖鸡汤就做好了。

仅此而已。希望小爷的内容能帮助你了解更多。

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