最简单的腌制烤鸡心的方法技巧(烤鸡心如何腌制)

不是每个人都知道烤鸡心最简单的腌制方法和技巧(如何腌制烤鸡心)。所以小惠，给我讲讲烤鸡心最简单的腌制方法和技巧。

1.烤鸡心腌制材料:新鲜鸡心200g，料酒5ml，酱油5ml，食用盐适量，辣椒粉、白胡椒粉、孜然粒适量。

2.将新鲜的鸡心用清水洗净，然后用剪刀将它上面的肥肉去掉，再将剪刀插入机芯，从中间切开。

3.将处理好的鸡心用清水浸泡一小时左右，中间换两次水。面条泡好后，先把鸡肉拿出来，捞出去水，放在小盆里。

4.将准备好的料酒、酱油、食用盐、白胡椒粉、辣椒粉放入处理好的鸡心中，拌匀，腌制一小时。

5.取出腌制好的鸡心，沥干腌制水，然后放在铺有锡纸的烤盘上，直接放入烤箱，打开火，210度烤12分钟左右。

6.夏季腌制烤鸡心时，可以将调料放入冰箱冷藏腌制后再放入机器，避免腌制过程中温度过高，使鸡心变质。腌制鸡心的材料可以随意调整。喜欢吃辣的朋友可以多放点辣椒粉，不喜欢吃辣的老朋友可以去掉辣椒粉。腌制后烘烤特别好吃。

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