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炒米面做法(炒米面做法最正宗的做法)

2022-10-25 03:38:07【热点】

简介有些人对炒米粉(炒米粉最正宗的做法)很好奇。接下来让小燕说说炒米粉的做法。1.材料:米线200克，鸡蛋2个，绿豆芽100克，猪肉80克，色拉油3汤匙，酱

有些人对炒米粉(炒米粉最正宗的做法)很好奇。接下来让小燕说说炒米粉的做法。

1.材料:米线200克，鸡蛋2个，绿豆芽100克，猪肉80克，色拉油3汤匙，酱油3汤匙，姜5克，蒜5克，葱5克。

2.将锅里的水烧开，把米粉放进去变软，捞出晾干的水，加入1/2汤匙油和2汤匙美味的鲜酱油，用筷子搅拌。

3.炒锅放1汤匙油，热锅加热油，放入打散的鸡蛋，煎成略脆的片，盛起待用。

4.将猪肉切丝，在煎锅中加入1汤匙油，爆香大蒜和姜末，加入肉丝炒香。

5.将1汤匙鲜美的鲜酱油倒入肉丝中，翻炒几下。

6.倒入米线，用筷子翻炒使水分充分分布，然后倒入绿豆芽和鸡蛋翻炒。酱色均匀，米线松散。

7.将食材稍微压平，沿锅底倒1/2汤匙油，转小火，盖上盖子烤四五分钟，就可以吃到锅巴炒米粉了。出锅前撒点葱花会更香。

仅此而已。希望小燕的内容能帮助你了解更多。