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腌辣椒酱的家常做法(腌辣椒酱的家常做法窍门)

2022-10-18 03:44:57【热点】

简介有些人不知道泡椒酱的常见做法(泡椒酱的常见做法小贴士)。接下来，让蔡晓来谈谈腌制辣椒酱的常见做法。1.材料:红辣椒5斤，蒜瓣1斤，盐半斤，高度

有些人不知道泡椒酱的常见做法(泡椒酱的常见做法小贴士)。接下来，让蔡晓来谈谈腌制辣椒酱的常见做法。

1.材料:红辣椒5斤，蒜瓣1斤，盐半斤，高度白酒半斤，白糖半斤。泡菜1个，

2.先把辣椒洗干净，擦干水分！(一定要擦干！)

3.将蒜瓣去皮并晾干，

4.把菜刀和案板洗干净，晾干，然后把辣椒和大蒜分别剁碎。

5.将剁碎的辣椒放入锅中，放上剁碎的蒜米。

6.然后撒盐。盐的含量没有更准确的数字。可以尝一点，吃起来只是比平时煮的盐稍微咸一点。

7.加高度酒，不要放太多。辣椒酱多汁多。如果放一点点的话，可以搅拌均匀，然后加入适量的白糖搅拌均匀。

8.最后放在菜缸里，盖上盖子，缸外放适量水，放在阴凉处十五天再开缸。

仅此而已。我希望蔡晓的内容能帮助你了解更多。