蚝油牛肉草菇生菜的做法(蚝油牛肉草菇生菜的做法窍门)

蚝油牛肉和草菇生菜的做法(蚝油牛肉和草菇生菜的绝招)不是每个人都知道的。让小鹏谈谈蚝油牛肉、草菇和生菜的做法。

1.原料:牛肉、草菇、姜丝、酱油、小苏打、胡椒粉、料酒、蚝油、玉米淀粉、香油、盐。

2.做法步骤:牛肉切片，放入烟熏1汤匙、1/4茶匙胡椒粉、1汤匙料酒、1/4茶匙小苏打，直到肉变粘，加入1汤匙清水，继续抓水直到被肉吸收，加入1汤匙植物油，然后抓匀，静置30分钟以上，久煮，碗面封膜，放入冰箱；

3.牛肉切片，放入1汤匙、1/4茶匙胡椒粉、1汤匙料酒、1/4茶匙小苏打烟熏至肉发粘，加入1汤匙清水，继续抓水至被肉吸收，加入1汤匙植物油，然后抓匀，静置30分钟以上，久煮前，碗面封一层膜，放入冰箱；

4.中火翻炒牛肉，备用；

5.将2汤匙蚝油、2茶匙玉米淀粉、1/2汤匙芝麻油、约1/2杯水放入碗中，搅拌均匀，形成一碗汁；

6.锅烧热，放2汤匙植物油和一撮姜丝。姜爆香时，倒入草菇，加入1/4茶匙盐翻炒几下；

7.将草菇开至中间留白，倒入盛汁的碗中，烧至变成大泡泡；

8.倒入牛肉，做一个统一的口袋。

这是全文的结尾。我希望小鹏的内容能帮助你了解更多。

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