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肥肠臊子的做法(肥肠臊子的做法大全)

2022-10-10 02:00:58【热点】

简介还有少数人不知道肥肠做肉末的做法。让小燕给我们讲讲害羞的做法。1.材料:肥肠1000g、姜2片、蒜2片、剁椒3勺、豆瓣酱1勺、花椒5g、八角4片、茴香5g、

还有少数人不知道肥肠做肉末的做法。让小燕给我们讲讲害羞的做法。

1.材料:肥肠1000g、姜2片、蒜2片、剁椒3勺、豆瓣酱1勺、花椒5g、八角4片、茴香5g、陈皮4片、草果3片、丁香2g、桂皮2片、柠檬适量、生抽、淡糖、白酒、盐、油。

2.将肥肠清洗干净，浇水备用。

3.给热锅上油。

4.加入剁碎的胡椒、豆瓣酱、姜和蒜，炒香。

5.放在肥肠里。

6.加入白酒，2勺生抽，1勺老抽，1勺白糖，翻炒香料。

7.翻炒至肥肠变黑。香味出来后(越久越好翻炒)，加水，小火煨。

8.大火烧开后，小火炖1小时。

9.时间到了，往锅里加入柠檬汁。

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