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稻香村糕点的做法(稻香村糕点的做法大全窍门)

2022-10-10 01:32:28【热点】

简介还有少数人不知道稻香村饼的做法(稻香村饼的小窍门)。让小婷谈谈稻香村的糕点做法。1.材料:低面粉250克，糖粉70克，盐1克，鸡蛋1个，奶酪50克，食用

还有少数人不知道稻香村饼的做法(稻香村饼的小窍门)。让小婷谈谈稻香村的糕点做法。

1.材料:低面粉250克，糖粉70克，盐1克，鸡蛋1个，奶酪50克，食用油70克，糯米粉150克，紫薯粉15克，糖50克，油炸食用油适量，馅料水适量，芝麻适量。

2.用手动搅拌器搅拌油和糖。

3.加入鸡蛋，打匀。

4.加入融化的奶酪，搅拌均匀。

5.加入低粉和盐。

6.揉成一团，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏20分钟。

7.同步制作馅料，将糯米粉、紫薯粉、糖、适量水揉匀。

8.均匀揉搓，静置15分钟。

9.冷藏面团分成约19 ~ 20克的剂量。

10.通过保鲜膜用75g的月饼模具压出图案。

11.依次压入烤盘中出料。

12.上下175度加热12分钟再放入烤箱焖5分钟取出。

13.饼干略带白色。

14.将馅料分成19克13小份。

15.压平剂，放在饼干上面。

16.再次盖上另一块饼干，用手轻轻打圈压实。

17.在边缘粘上芝麻。

18.依次做好。

19.锅里放油，加热。

20.用小火一路将饼干两面吹成黄色，经常翻动饼干，不要让底部过度上色。

21.把锅里的油沥干，就完成了！

仅此而已。我希望小婷的内容能帮助你了解更多。